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    陕西十一选五一定牛:大同特色美食 来大同必吃的特色美食

    日期:2019-10-01 来源:大同特色美食 评论:

    陕西11选五开奖结果查 www.fqpb.net [摘要]浑源凉粉是山西浑源的特色美食?;朐戳狗垡酝炼沟矸畚?,加入适量的明矾,搅成糊状,在火上滚熟,凉冷倒出即成,故又名粉砣?;朐戳狗塾职子窒赣掷?,象猪皮冻似的“筋颤”,拿在手中“滑溜溜”。再加上莲花豆、豆腐干、辣椒油、葱蒜香菜等调料,莲花豆香...……

    浑源凉粉是山西浑源的特色美食?;朐戳狗垡酝炼沟矸畚?,加入适量的明矾,搅成糊状,在火上滚熟,凉冷倒出即成,故又名粉砣?;朐戳狗塾职子窒赣掷?,象猪皮冻似的“筋颤”,拿在手中“滑溜溜”。再加上莲花豆、豆腐干、辣椒油、葱蒜香菜等调料,莲花豆香酥可口,豆腐干嚼得过瘾,而辣椒油辣而不涩,可谓色香味俱佳,让人胃口大开。

    兔头是大同当地人比较喜欢的一种食物,把兔头用姜葱辣椒八角等十余种香料熬煮,直至香料的味浸透到软烂软烂的兔肉里。大同兔头大致有五香、红焖、麻辣几种口味。

    大同刀削面是山西省著名的传统小吃,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。山西大同的刀削面之所以独树一帜,主要与它的做工有关系,首先刀削面对和面的技术要求较严,水、面的比例要求准确,一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到,削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。刀,一般不使用菜刀,要用特制的弧形削刀。

    大同特色美食 来大同必吃的特色美食

    山西特色小吃平遥牛肉 ”闻其香而提其神,品其味而解其困“这是对平遥牛肉的描写,据说慈禧太后吃了以后都赞不绝口,可想而知这平遥牛肉是何等的美味,这是来山西一定要吃的东西哦。

    忻州瓦酥,外表呈瓦片形状,长10厘米、宽4厘米、厚0.5厘米,内外皆呈金黄色,上印“忻州瓦酥”字样。其质酥脆,味甜香郁,堪称炉食中之一绝。久放色味不变,常食有健胃壮身的功用

    烧麦,宴席主食,有时称稍梅。因出笼时状为梅朵而得名。边口雪白,中间可透过皮看到里边的肉馅。吃一口一嘴油,细嚼一团肉。据说正德皇帝到大同看中饭铺的李凤姐,曾经在此过夜,一夜皇后''''梅龙镇''等闹剧,据说不必考证,但大同烧麦闻名四海是当之无愧的。

    孩子可以吃蒸米饭吗 学会了

    中叶,距今已有四百年的历史,形状美观、香甜酥脆、可口味美、油多不腻,日久存放,不变质味。

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