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    江苏11基本走势图:客家盐焗鸡爪 办公小食盐焗鸡爪做法

    日期:2019-09-05 来源:客家盐焗鸡爪 评论:

    陕西11选五开奖结果查 www.fqpb.net [摘要]相信很多人都很喜欢吃盐焗鸡爪,平时没事吃点盐焗鸡爪,喝点小酒,生活美滋滋呀。不过很多人爱吃盐焗鸡爪的同时又害怕外面买到的盐焗鸡爪不卫生,其实,盐焗鸡爪自己在家就能做啦。盐焗鸡爪的做法简单,材料也容易买到,下面就让小编教一教大家在家就能做的客...……

    相信很多人都很喜欢吃盐焗鸡爪,平时没事吃点盐焗鸡爪,喝点小酒,生活美滋滋呀。不过很多人爱吃盐焗鸡爪的同时又害怕外面买到的盐焗鸡爪不卫生,其实,盐焗鸡爪自己在家就能做啦。盐焗鸡爪的做法简单,材料也容易买到,下面就让小编教一教大家在家就能做的客家盐焗鸡爪吧。

    食材:鸡爪,姜,花椒粒,葱,盐焗鸡粉,料酒,纯香麻油。粗海盐500克

    方法步骤:

    1、花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒,将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲,放入浸泡2-3个钟备用,将浸泡好的鸡爪再次搓洗干净,特别是爪心黄色的茧皮要撕干净。

    2、锅内坐水,放入姜片、葱段及料酒煮开,将浸泡好的鸡爪放到沸水锅中氽烫去除腥臊味。

    3、将弄好的鸡爪捞出,用流动水冲洗干净沥干水分备用。

    4、将盐焗鸡粉用纯香麻油调成糊状,倒入鸡爪中拌匀备用。

    5、将鸡爪装入保鲜袋中搓揉按摩,用密封夹封口,放入冰箱冷藏腌制过夜。

    6、将蒸笼用锡纸铺底,坐水煮开,将腌制好的鸡爪放入蒸笼中,加盖旺火足汽蒸制。

    7、将蒸笼取出,直接将鸡爪连同铺底的锡纸一同取出移至烤盘内,放入200℃预热好的烤箱内,烤至表皮干爽焦香即可取出(约5-8分钟),制作好的盐焗凤爪热吃冷食均相宜。

    小贴士:不喜欢吃热的鸡爪的朋友可以冷藏以后再吃,冷藏后的鸡爪有咬头,就像在熟食店里买到的那种一样。此外不想动手做的也可以吃到最美味的鸡爪!优惠多多

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