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    曾是80后最爱,现沦为“不受欢迎”下酒菜,这是为啥?

    其实人们现在生活条件好了之后,人们在平时吃饭的时候也是非常讲究的,吃了我们经常吃的一日三餐之外,有时候可能会出现在各种各样的聚会或者是饭局,总会要喝一些酒,在喝酒的时候,其实很多人都觉得有一些美味的下酒菜,这样也是非常好的这些。比如老醋花生,凉拌猪耳朵,拍黄瓜灯的,这些都是可以当作下酒菜的。这些下酒菜之外其实还是有一种曾经是80后的最爱,但是现在沦为不受欢迎的下酒菜,这是哪一道呢?这是为什么呢?我们一起来看一下吧。

    其实这个逐渐消失的下酒菜就是松花蛋松花蛋经过烹制之后的口感吃起来非常好吃,在8090年代的松花蛋是作为一个非常喜欢的下酒菜,吃了好多人都喜欢比较出名的做法,就是皮蛋豆腐,酸辣松花蛋。普通话带的制作方法非常简单,吃起来的味道非常好吃,做一道不错的下酒菜,在当时也是非常流行的。再配上一道松花蛋,检查好吃也是很多人都非常喜欢吃的一个时辰。

    但是现在松花蛋已经明显的不再像以前那样受人欢迎了,现在很多人也是开始慢慢抵制起这种食物了,随着人们对健康的重视,人们都觉得说松花蛋的制作工艺让很多人都接受不了。他在制作的时候里面会加入它的浸渍液里会加入氧化铅、氧化铜等物质,这样做出来的松花蛋含有不少的有毒重金属,如果吃的多了的话就会导致铅中毒,也是因为这种原因在这几年这种松花蛋也是吃的人越来越少了,而且已经逐渐在人们的餐桌上消失了。

    作为一道下酒菜松花蛋曾经也是很多人的记忆,不管是在怎样的情况。我觉得他都是不能磨灭他曾经给我们带来的美好记忆的,不知道大家在平时的时候有没有吃过这种松花蛋呢?大家对松花蛋的记忆是什么呢?欢迎留言评论哦。

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